奶油软面包
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用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 30克（1个） |
| 牛奶 | 110克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶油 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
奶油软面包的做法
主锅加入高筋粉、鸡蛋、奶油、牛奶、酵母、糖以3分钟揉面
加入盐和黄油，以4分钟揉面
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这样就好了
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倒入大碗包上保鲜膜放入微波炉，放一碗开水进行发酵（缩短时间）
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发酵大约2.5倍，用手指沾一点粉戳一下面团一个小洞不回缩就OK了
![奶油软面包的做法步骤图，奶油软面包怎么做好吃 第5张]( "奶油软面包的做法步骤图，奶油软面包怎么做好吃 第5张")
取出面团揉搓放气，分成12份醒5分钟左右，把小面团擀成椭圆形然后折成形状
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进行2次发酵，发好后再刷蛋液…
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165度中层烤18-20分钟即可
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好了，拉丝呦
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软到没朋友
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美了美了
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