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红丝绒kiri奶酪面包

来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
红丝绒kiri奶酪面包的做法步骤图

一直做奶酪面包很多年,突然觉的红色配奶酪似乎更好看,试了试,效果真是漂亮至极

用料  

鸡蛋 1个
奶油奶酪 170克(馅用)
红曲粉 10克
黄油 20克
40克+25克(馅用)
2克
牛奶 80克
奶油 95克+40克(馅)
高筋面粉 290克
酵母 4克

红丝绒kiri奶酪面包的做法  

  1. 1、面粉290克+鸡蛋1个+糖40克+奶油95克+牛奶80克+酵母4+盐2克+10克红曲米粉,厨师机搅拌至出膜放黄油20克继续搅拌,至细腻出膜。
    2、奶油奶酪170克+淡奶油40克+糖25克,打蛋器打发至混合酱状。
    3、将馅料跟包包子一样包入揉好的面团中,二次发酵至原来2倍大,180度烤50分钟

    红丝绒kiri奶酪面包的做法步骤图 第2张
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