非常完美的面包机面包
来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
用料
材料: | |
淡奶油 | 100 |
牛奶 | 100 |
鸡蛋 | 40 |
盐 | 3 |
糖 | 40-50 |
色拉油 | 20 |
金像高粉 | 305 |
酵母 | 4 |
奶粉 | 60 |
非常完美的面包机面包的做法
把上面我写的材料,按照从上往下的顺序放入面包机内筒(盐和糖放面包机两头)最后放酵母!放入面包机内!
我是ACA面包机,选择1(基础面包)!颜色选“浅”(这个按照自己面包机的实际情况设定!)重量选择750克!设定好了之后按“启动”!
第一次鸣叫的时候,大概需要18~20分钟,长按启动键,关闭面包机!然后把面包机内筒四周の面粉用手刮光!再次启动面包机!以后就不用管了!
3个小时多点,做好之后面包机会自动鸣叫!打开盖子,戴好棉手套,取出内筒,轻轻倒在晾架上!晾至差不多体温状态,放入保鲜袋!密封!
小贴士
面包吃不完要放冰箱冷冻!不可以冷藏!!!
这个方子前前后后摸索更改了无数次!面包机刚买回来的时候烧色很浅,那个时候要调到深色才有漂亮的颜色!可是用了七八年之后,颜色越来越深了,所以现在只能用浅色才能得到漂亮的金黄色面包!
面粉量也更改了很多次!以前经常会顶到面包机盖子上,那样颜色形状都不太满意,所以一次次更改后,有了现在这款又好吃又柔软又漂亮的面包机版面包!
材料的单位都是“克”!
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