低糖低油白吐司（爱和自由）

非常喜欢的配方。低糖低油。是直接法的方子。

用料  

低糖低油白吐司（爱和自由）的做法  

1. 后油法揉出大片薄膜的完全状态。

2. 一发两倍大，戳手指不回缩不塌陷。

3. 分割、滚圆，松弛15分钟。

4. 擀卷入模具。

5. 180度上下火，烤30分钟。

小贴士

水量根据不同面粉灵活调整。
温度结合自家烤箱具体情况。