脆烤海苔吐司

做过好几次脆烤吐司，本来是个很简单的操作，却总是不够完美。也许，在面对所谓的简单，我们会过于疏忽，以至于会误导自己，不是我没有做好，而是这个食物本身不够诱人……偶然间看到匠人精神的解读，把一件简单的事做到极致，那么也变成是一件并不简单的事。开始慢慢明白，事情不分简单与复杂，而在于自己做与不做以及怎么去做罢了，多用心，多尝试，总会有一些不一样的收获。本周做了三次脆烤吐司，有成功的也有失败的，但我确实被它的味道惊艳了，这是我之前做脆烤吐司所不曾体会的，所以，很想和大家分享这款既简单却好吃😋到敲黑板的脆烤海苔吐司🍞

用料  

脆烤海苔吐司的做法  

1. 准备好食材，所有的我没有写具体的量，因为这个不用量化，根据吐司片的多少及自己的口感，决定黄油的用量，蜂蜜大概是黄油用量的2倍左右，把黄油用微波炉加热成液态，再加入蜂蜜，搅拌均匀即可

2. 吐司切条，斜切横切竖切均可，还可以把吐司的四边切掉不要，这样烤出来的吐司更好看一些

3. 吐司一面少抹一点蜂蜜黄油，翻面后另一面，尽量多涂一些蜂蜜黄油，可以把吐司的边和切面都涂上。另外大家注意，蜂蜜黄油边涂要边搅拌，刷子要从液体底部沾料

4. 涂好蜂蜜黄油后，用手再每片吐司上洒上白糖

5. 白糖洒好后，再洒上海苔碎，我用的小老板海苔，把一只捏碎后，再开袋洒在每片吐司上

6. 烤箱预热180度，放入吐司片，烤10到15分钟左右，大家一定要观察，吐司边缘颜色变深，吐司表面上色就可以因为各家的烤箱脾气不同，千万注意不要烤糊了，烤干了，吃起来会很硬，还有苦味。

7. 才烤好的时候，中间有点软，冷一会会变硬，如果冷了之后还是太软，说明烤的时间不够，可以再进烤箱烘烤几分钟

8. 吃起来脆脆香香，中间烤得没有那么干，又吸收了黄油和蜂蜜的香味，再配上海苔的咸香综合甜度，一道美味诞生了

9. 吃不完的，可以用盒子装起来，第二天，第三天继续吃