低卡低糖黑麦吐司

今日周末在家做一条低卡低糖黑麦吐司，之前每次做完，没等到周一当早餐，就已经全吃完了，撕着就能吃到大半，麦香浓郁，超级好吃。

用料  

低卡低糖黑麦吐司的做法  

1. 酵母用温水融化，静置5分钟。
   除黄油外的所有食材放入厨师机，先慢速2分钟混合到无干粉，再正常档位揉6分钟左右，加入融化的黄油，继续揉面8分钟左右，揉到能拉出手套模。

2. 第一次发酵，温度35℃，60分钟。发酵好的面团中间用手指点一下，形成一个小坑，不回缩不塌陷就是发酵好了。

3. 发酵好的面团排气分为三等分，并盖上保鲜膜松弛15分钟。
   松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，两边对折，在用擀面杖擀成长条形，自上而下卷起来，放入吐司盒中。

4. 放入吐司盒中。

5. 烤箱预热，上下温度180℃，时间30分钟就好了

6. 最后出炉震几下模具再开盖，把吐司倒到网架上凉一个小时，就可以切片了。

7. 加上香肠、火腿，丰富的早餐就好了

8. 自制三明治，超好吃