淡奶油吐司（留方自用）

这是600克吐司模用量，450克的模请按比例减量

用料  

淡奶油吐司（留方自用）的做法  

1. 按照原料顺序，先液体后粉类最后酵母，放入厨师机揉面到出膜。

2. 温暖处发酵至2倍大。排气，分成4份，按照吐司做法分别擀开卷起，静止松弛10分钟，再擀开卷起。放入吐司模。

3. 发酵至9分满，盖盖。烤箱预热180度，放入中下层，改170度烤40分钟，去掉盖子，再烤10分钟。立刻取出晾凉。