恩爱白面包

以前念书时候
常去仟吉
喜欢它家的恩爱白面包
已经10年没有吃过了
记忆中是白面包里面夹摩卡味奶油
今天想起来模仿一下
有那么一点记忆中的味道！
全家人都很爱吃😝😝😝

用料  

恩爱白面包的做法  

1. 白面包参考法培客家的
   （下次可试试君之的）
   面包配料丢进面包机桶
   
   我家是松下105
   选10号面包面团
   1小时完成一发

2. 卡仕达酱参考此处。
   面包机工作时熬酱
   
   我煮牛奶时放了一包雀巢醇品咖啡
   1.8克的黑咖啡
   做完放冰箱冷藏
   味道不错但是是可怕的屎绿色

3. 发酵中的白胖子
   整形整的不好
   面团黏手，
   不知道是不是蛋白放多了的原因

4. 烘烤中的白胖子。
   我家水波炉没有上下温可以设
   我设的140度热风烘烤15分钟
   
   我干了点别的回来
   还剩一分多钟
   有点上色了
   我赶紧关机取出来了

5. 淡淡黄色的白胖子
   晾凉
   

6. 沿长轴剖开，不断
   

7. 冷藏的咖啡卡仕达酱搅拌顺滑
   奶油加糖盐打到全发
   混匀
   还好混匀后从屎绿色变成浅摩卡色
   裱入面包中。
   
   为什么酱料这么稀不硬挺？
   谁能帮帮我

小贴士

面团的量就是这6根。

味道还挺不错的
我让宝宝跟爸比分享一根
她说爸比在洗澡，自己几口就吃完了。

内陷挤太多了
但还多3条的量
所以宝宝吃一整条
大概也就摄入0.2克的咖啡粉
说小朋友不能吃咖啡的就不要来杠我了。