大赞拉丝柔软的酸奶吐司（超简单面包机揉面、一次发酵）

简单好吃的吐司

用料  

大赞拉丝柔软的酸奶吐司（超简单面包机揉面、一次发酵）的做法  

1. 面包机桶将所有液体混合后加入酵母，然后加入面粉，盐洒上面，启动第一次揉面15分钟。

2. 放入黄油搅拌1分钟，然后醒面10分钟

3. 继续揉面15分钟，揉至光滑有弹性。拿出来分成三团。

4. 拿一个面团擀成牛舌状，

5. 卷起来，三个卷好盖上保鲜膜，醒面10分钟

6. 取一个卷拍扁擀成长条

7. 卷起来

8. 放进450克吐司盒，盖上保鲜膜，室温发酵（夏天），或许放烤箱里面，放一碗热水，帮助发酵，保持温度和湿度

9. 大概一个小时到一个半小时发酵至九分满，表面喷水或涂上蛋液（忘记拍照）

10. 烤箱预热175度，预热好后放入吐司，烤15分钟表面上色，加盖锡纸继续烤20分钟。

11. 吐司盒拿出来抖一抖震出热气，倒出来放架子上凉至微温，然后装入保鲜袋密封，保持湿度。

12. 拉丝，太软了，味道也超正

13. 完全凉了切片加果酱花生酱或坐成三明治，超正！

14. 完全凉了切片加果酱花生酱或坐成三明治，超正！三明治压一分钟外脆里软，好吃得不得了！