日式牛奶卷（云朵面包）

造型🉑可爱爱的小面包🍞 第一眼就被吸引啦～
第一次做面包味道不错，奶香奶香，也成功啦✌🏻️
个人制作过程的分享

用料  

日式牛奶卷（云朵面包）的做法  

1. 1.酵母和温水混合一旁备用 2.除黄油以外的食材混合一起揉面 3.加入酵母继续揉4.加入黄油揉至不粘手（手揉面会比较费劲，我也是参考快速手揉面的教程）揉好的面团密封醒发原来的两倍大

2. 醒发好的面团拿出揉面排气，分成8分揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟

3. 取一个小面团 擀成长条形

4. 两边向中间对折

5. 两段向内卷

6. 完成啦～

7. 可以做8个份量

8. 造型完成的面包也需要醒发至体积变大哦～撒上一些面粉，在面包上划出痕迹就可以进烤箱啦～

9. 烤箱上下火160度 烤16分钟左右～看面包上色情况，烤完取出

10. 像云朵可爱的面包就完成啦！

小贴士

1.高筋面粉的量其中40～60克可以替换成奶粉哦，奶香味会浓郁些吧，家里没备奶粉我用的都是面粉，做出来的面包，也有奶香味😂
2.喜欢甜的，糖的克数可以增加哦，10克糖个人感觉不够甜