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肉松芝士香葱面包

来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
肉松芝士香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃

满口酥香的健康自制面包,中种。
建议仔细看一遍,再开始做。

用料  

🌟液种做法
高筋面粉 100克
100克
酵母粉 1g
液种均匀搅拌后常温放置2小时 ❤️液种常温放置2h
🌟面团做法
液种 150g
90克
4克
白砂糖 45克
高筋面粉 230克
酵母粉 3g
黄油15g 称量好,先不着急放。
🌟馅料
火腿切薄片 适量
肉松 适量
芝士片 适量
香葱 适量
沙拉 适量

肉松芝士香葱面包的做法  

  1. 提前制作好液种。按照面团做法中的配方表顺序,依次将材料放入厨师机。酵母粉最后放,埋入高筋面粉中。二档1分钟成团,六档3分钟。❤️加入黄油❤️,二档3分钟,六档3分钟。出膜。

    肉松芝士香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一发,1小时后整形,我包了肉松和火腿,包之前挤了点沙拉酱,这样咬开不会觉得干和容易掉一地,也更好吃。表面挤了沙拉酱,蕃茄酱,放了芝士片,火腿肉粒,香葱。温水烤箱35度二发半小时。

    肉松芝士香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 175度,25分钟,烤了12分钟左右盖锡纸(避免上色过重)

    肉松芝士香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 好好看

    肉松芝士香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 打包带走啦!比外面卖的好吃

    肉松芝士香葱面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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