梦之力吐司88%

不加鸡蛋配方做平顶，加了鸡蛋爆发性强做山型

用料  

梦之力吐司88%的做法  

1. 盖盖子上180下210烤38分钟；
   风炉190度17分钟

小贴士

优秀生吐司标准：1.外表金顶白边，各面都是均匀的浅金色；2.外表薄如蝉翼，边角可见半透明的皮鼓起。3.整个人个起来冻如手，组织气孔均匀，软绵绵程度像毛毯搬；
生吐司配方的关键；1.含水量高，一般在75以上甚至超过100%；2.不使用鸡蛋；3.采用顶级面粉；3.蜂蜜营造甜味，