年货雪花酥
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用料
| 小奇福 | 200克 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 杏仁、腰果、开心果、核桃、南瓜仁、花生仁 | 各30克 |
| 冻干草莓 | 30克 |
年货雪花酥的做法
先是用料，黄油是安佳的，尽量买有盐的；小饼干跟冻干草莓都是在桃宝买哒；奶粉是德运脱脂的；蔓越莓一定一定要记得切碎，不然成品不好看；棉花糖用的是展艺，相对伊高我比较喜欢展艺，融化快搅拌没有伊高那么费劲；坚果是在粒上皇买的，品质比较好。
![年货雪花酥的做法步骤图，年货雪花酥怎么做好吃 第2张]( "年货雪花酥的做法步骤图，年货雪花酥怎么做好吃 第2张")
过程没有拍，首先是不粘锅加入40g黄油融化（无盐黄油需要加一丢丢盐中和一下棉花糖的甜味）加入棉花糖，小火将棉花糖搅拌融化至无结块加入50克奶粉迅速将棉花糖跟奶粉搅拌均匀，然后加入坚果饼干等材料搅拌，差不多可以出锅了，出锅后压形状放凉。
![年货雪花酥的做法步骤图，年货雪花酥怎么做好吃 第3张]( "年货雪花酥的做法步骤图，年货雪花酥怎么做好吃 第3张")
压形状后我会再撒上一层奶粉，因人而异。之后就是切件包装啦~上面的用料成品出来有一斤多🤓
![年货雪花酥的做法步骤图，年货雪花酥怎么做好吃 第4张]( "年货雪花酥的做法步骤图，年货雪花酥怎么做好吃 第4张")
小贴士
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