过年必备——雪花酥
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用料
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 45克 |
| 奶粉 | 45克 |
| 饼干 | 170克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 坚果(花生，葡萄干，南瓜子，杏仁，腰果等混合) | 150克 |
过年必备——雪花酥的做法
先把坚果，蔓越莓和饼干放入烤箱，100度保温，黄油加入不粘锅，小火溶化，加1克盐，再加入棉花糖，一直开小火将糖溶化，其间不停的翻拌
![过年必备——雪花酥的做法步骤图 第2张]( "过年必备——雪花酥的做法步骤图 第2张")
糖化后加奶粉搅拌均匀，关火
![过年必备——雪花酥的做法步骤图 第3张]( "过年必备——雪花酥的做法步骤图 第3张")
加入烤箱中的所有食材，翻拌，可以用戴了手套的手翻拌，更方便快捷。
![过年必备——雪花酥的做法步骤图 第4张]( "过年必备——雪花酥的做法步骤图 第4张")
翻拌均匀，放到模具，压平，筛入奶粉，制出雪花
![过年必备——雪花酥的做法步骤图 第5张]( "过年必备——雪花酥的做法步骤图 第5张")
切块，装盘。
![过年必备——雪花酥的做法步骤图 第6张]( "过年必备——雪花酥的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.一定用不粘锅
2.想要吃硬一点，可以将糖多熬一会
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