肉松小贝(20个量)
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 60克 |
糖粉 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松海苔 | 适量(推荐味斯美) |
肉松小贝(20个量)的做法
1.将原材料称重,蛋清和蛋黄分离,放入无油碗里。2.将蛋黄、牛奶、玉米油混合到一起,搅拌均匀。3.将低筋面粉过筛到蛋黄糊里,翻拌均匀。4.用打蛋器将蛋清打发至大泡,加入糖粉,打发到直立小三角状态。5.将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。6.烤箱提前预热上下火130度,然后将蛋糕糊加入到裱花袋中,将裱花袋剪出小口,挤到烤盘上,呈圆形,放进烤箱烤15-20分钟,温度130-150°烘烤(根据烤箱脾气来调节)7.烤出的蛋糕胚晾凉,平面涂抹沙拉酱,两个合在一起,箱夹心饼干那样。8.在蛋糕表面涂抹沙拉酱,把肉松放在盘子里,把蛋糕放进去滚一滚,美味的肉松小贝完美呈现啦😋
本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/hongbei/v6978r.html