搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康
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![搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法步骤图]( "搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 85克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 核桃仁 | 15克 |
| 细砂糖（0卡糖） | 30克（微甜的量） |
搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法
1、黄油室温软化
2、把低筋面粉、泡打粉、糖搅过筛
3、把黄油加入粉类里抓匀
4、加入蛋清和牛奶合计120g，抓拌均匀
5、加入蔓越莓和核桃干抓拌均匀，基本上是一个光滑的略湿润的面团
6、放到碟子铺上油纸按成圆形（略厚），盖上一层油纸放入冰箱冷冻半小时
7、预热烤箱上下火180度10分钟
8、取出冷冻的面团，切成喜欢的造型和大小，刷上蛋黄液，也可以再撒点黑芝麻白芝麻更好看
9、180度15min
10、出炉
![搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法步骤图 第2张]( "搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法步骤图 第2张")
拿出来后是有点松软的状态，放在冰箱冷藏半小时，就是外酥里软的口感，吃起来温度也很好
没有烤箱的也可以用空气炸锅代替
![搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法步骤图 第3张]( "搅搅拌拌就成功的蔓越莓司康的做法步骤图 第3张")
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