烘焙薯片（烤箱版）
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
薯片在我们身边是再常见不过的零食了，但是你又可以说出几种类型的薯片呢？
切片太油腻了， 高温脱水太干了，还是做一款少油的烘焙薯片吧（味道类似原味薯愿和）。
用料
| 土豆 | 2个 |
烘焙薯片（烤箱版）的做法
土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘宝有卖）
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
用清水洗去表面的淀粉
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
捞出过凉水晾干
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
在晾干的土豆片里筛入淀粉
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
裹好淀粉的土豆片
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
放入烤盘，轻轻刷上一层油，烤箱预热，170度，烤10分钟左右翻面，继续烤5分钟左右即可
撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可
![烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
渔网皮面有黄色有白色~推荐购买白色的~~~
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