抹茶玫瑰饼干

本来是准备做抹茶蔓越莓饼干的，把蔓越莓都泡上了，结果看到桌上还有瓶玫瑰花，然后就…果断换方子～

因为自己是新手，今天才算是第二次做饼干，想搜搜厨友们的方子，没想到并没有看到抹茶玫瑰的😂 所以就跟着感觉来做啦～

用料  

抹茶玫瑰饼干的做法  

1. 将黄油软化，因为室温软化太慢，就隔热水软化了。

2. 加入糖粉。

3. 加入蛋液，搅拌均匀。（这个时候我并没有把蛋液全加进去，导致后面揉面团的时候太干，其实可以直接全加进去。）

4. 加入抹茶粉，搅拌均匀。

5. 加入干玫瑰花瓣。
   （后面才发现这个时候可以先不加，因为搅拌完后花瓣基本就大隐隐于抹茶糊里了。所以等把低粉加进去后再加较好。）

6. 加入低筋面粉，干玫瑰花瓣搅拌均匀。
   （因为这次黄油用量不算太多，蛋液在前面也加的少，所以低粉加进去后太干，把剩下的蛋液全都加进去后才揉成了面团😅）

7. 整成长方条，放冰箱冷冻一个多小时。
   （1、我是在保鲜袋里揉面团的，揉好后直接顺着保鲜袋底部整了造型；2、可以在冰箱里多冻一会儿，这样出来后会更好些，但千万不要时间过长冻成大冰块了哦☺️）

8. 一个多小时后取出

9. 均匀切成片（我切的有点厚了）

10. 均匀摆入烤盘中

11. 上下火都调了150度，20分钟即可。

小贴士

第一次烤抹茶饼干，出来颜色竟然没有变焦黄，简直惊喜～

但尝过后发现，糖放得的确是有点少了，建议爱吃甜的宝宝们糖粉再加个10g左右的量会更好哦。