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送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~

来源:菜肴屋 阅读:1.77W 次
送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图

这几天又被易烊千玺《送你一朵小红花》电影刷屏了,咱们的小甜点自然也要用“小红花”开路啦,DIY一组简单可爱高颜值的小红花主题曲奇饼干,祝大家在新的一年里“红红火火,繁花似锦”~
小红花曲奇饼干奶香酥脆,非常好吃,送人也是超赞的哦~

用料  

饼干面团
黄油 85克
糖粉 50克
全蛋液 35克
低筋面粉 170克
奶粉 10克
调色 可可粉/红丝绒液/南瓜粉
装饰
彩色巧克力

送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法  

  1. ✅室温软化的黄油加糖粉打至蓬松略发白,分2次加入全蛋液,每次都搅打至完全吸收,筛入低筋面粉和奶粉,翻拌切拌均匀压成团,面团调色,冷藏半小时。
    🔸大红色:100克面团+红丝绒液
    🔸咖啡色:100克面团+可可粉
    🔸黄色:20克面团+南瓜粉
    🔸原色:剩余面团

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第2张
  2. ✅搓5个2克的红色小球和1个2克的黄色小球,组合成小花的形状,用牙签按出花瓣纹路。

    ✅咖啡色和原色面团擀成4mm厚的薄片,用小熊模具扣出饼干,再用红色和黄色面团做出迷你小红花,放在小熊肚子上,把小熊手弯起抱住小红花。

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第3张
  3. ✅用烘焙纸包一小坨饼干面团,做几个小熊饼干抱住。

    ✅烤箱预热160°C烤15分钟。

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第4张
  4. ✅取下小熊抱住的烘焙纸面团,放入玫瑰小熊软糖,可可爱爱~

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第5张
  5. ✨BlingBling~

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第6张
  6. ✨BlingBling~

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第7张
  7. ✨BlingBling~

    送你一朵小红花🌺曲奇饼干🐻可爱好吃零难度~的做法步骤图 第8张
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