懒人版葡式蛋挞

方子是做12个蛋挞的用料，正好一个托盘。如果做2托盘24个，份量乘2就好。我自己一次是做24个的。

用料  

懒人版葡式蛋挞的做法  

1. 鸡蛋拌匀，再放入砂糖拌匀至融化，再放入牛奶混合均匀

2. 拌匀的蛋液加淡奶油拌匀，用纱网过滤

3. 过滤好的蛋液打入蛋挞皮中，注意蛋液加九分满

4. 烤箱175度预热5分钟后，放入蛋挞175度上下火烤20-25分钟，注意看一下状态，差不多烤好的蛋挞表面会鼓起来

5. 这样的分量，应该可以做一托盘蛋挞，也是12个。

小贴士

1、烤的时间根据自己的烤箱调整；
2、不喜欢焦糖色的可以降一下烤箱温度，或者烤的时间减少5分钟。