不用叠做酥皮的南瓜蛋挞
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用料
黄油 | 40克 |
水 | 33克 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 10克 |
馅:南瓜肉150克 | |
低筋面粉6克 | |
红糖40克 | |
鸡蛋40克 | |
蜂蜜15克 | |
不用叠做酥皮的南瓜蛋挞的做法
1.黄油软化后,加面粉细砂糖,搓成玉米粉的样子。松弛15分钟
2.南瓜肉蒸20分钟,所有馅材料打成糊状,静置1小时。
面团分为7份,放入模具,放入烤箱195度,17分钟
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