酥皮蛋挞皮*^_^*蛋黄酥共用万能酥皮

做蛋黄酥，剩的万能酥皮，试着做了一下蛋挞皮，哎哟，还不错哟😁，蛋液嫩滑，挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评！

用料  

酥皮蛋挞皮*^_^*蛋黄酥共用万能酥皮的做法  

1. 酥皮做法，参照我之前做的无须出膜万能酥皮

2. 第二次卷好后松弛十分钟，对半切开

3. 从上往下按压

4. 用擀面杖擀开，放在模具里

5. 烤之前在底部用叉子扎几排，这样烤出来更酥脆

6. 准备做蛋液，两个蛋黄，50克牛奶，150克淡奶油，10克炼奶，10克蜂蜜，30克白砂糖(想要烤好后出现焦糖色的，糖的量不能减)，所有材料混合均匀，过筛一遍。

7. 倒入蛋挞皮里7-8分满

8. 做蛋液的时候就可以开始预热烤箱了，200度中层烤25分钟。

9. 烤的时候人最好不要走开，注意上色情况，以免烤焦了。

10. 非常嫩滑，下次直接做布丁吃(>^ω^<)喵