一颗治愈的蛋挞
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把那些黄了的经历，当成蛋挞，通通吃掉😋
用料
| 黄油 | 5克 |
| 鸡蛋（全蛋） | 2个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 醋或柠檬汁 | 3滴 |
| 蛋挞皮 | 10个 |
一颗治愈的蛋挞的做法
先把黄油隔水融化，然后依次加入鸡蛋、牛奶、淡奶油，白砂糖，少量醋或者柠檬汁搅拌均匀(ps：加醋主要是为了去腥)
![一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
利用筛网过筛1～2次减少颗粒物，促使蛋液更加顺滑
![一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋挞皮需提前室温软化，倒入蛋挞液，九分满就好
![一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱预热5分钟，上下火200度烤20～25分钟，烤至表面焦黄即可
![一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉趁热吃，口感嫩滑，香香甜甜更可口
![一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一颗治愈的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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