杂蔬蛋挞
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【耗时：1.5h】
【份量：8个】
用料
| 蛋挞 | 8个 |
| 鸡蛋（小蛋带壳约70g） | 2个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米 | 小半根 |
| 红萝卜 | 小半根 |
| 蟹棒 | 2根 |
| 马苏里拉芝士 | 随意 |
杂蔬蛋挞的做法
①蛋挞皮提前冷藏解冻
②红萝卜刨丝后，切小粒，锅中水开，倒入玉米粒、红萝卜粒，大火灼3min，捞起沥干，摊凉后冷藏备用
第二天③鸡蛋与牛奶混合打散，过滤一次
④海氏C45，190℃ 自动预热
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⑤挞皮加入已焯水的玉米粒、红萝卜粒、蟹棒丝，倒入适量蛋液，表面再撒上芝士碎、胡椒碎
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⑥烤网中层，190℃ 20min
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出炉，开吃
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小贴士
蛋液忘记撒盐了，但也没影响味道
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