巧克力云朵蛋挞⛅️超好吃的蛋挞配方‼️别错过
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前前后后也做了不少蛋挞
蛋挞液也试了好几种
这个是葡式蛋挞的配方
有这个蛋挞配方在手
怎么换花样都好吃了
肯爷爷同款香到不行呀
【食材】
蛋挞皮9个、牛奶120g、糖30g、淡奶油110g、炼乳10g、蛋黄4个、淀粉5g、巧克力9块、棉花糖9个、可可粉适量
用料
蛋挞皮 | 9个 |
蛋黄 | 4个 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 110克 |
炼乳 | 10克 |
淀粉 | 5克 |
巧克力 | 9块 |
棉花糖 | 9个 |
巧克力云朵蛋挞⛅️超好吃的蛋挞配方‼️别错过的做法
【做法】
1⃣️牛奶+糖+淡奶油炼乳+蛋黄+淀粉搅拌均匀2⃣️混合液过筛两遍
3⃣️蛋挞皮中放入巧克力
4⃣️倒入蛋挞液,烤箱200度25分钟
5⃣️烤好后放棉花糖,撒上可可粉即可
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