嫩蛋挞配方
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自己在家也能做出嫩嫩。好吃的蛋挞
用料
| 淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 16克 |
| 炼乳 | 一小勺 |
| 蛋挞皮 | 8个 |
嫩蛋挞配方的做法
准备好材料 将纯牛奶 淡奶油 炼乳 白砂糖 蛋黄放在一个碗里搅拌到砂糖融化
![嫩蛋挞配方的做法步骤图，嫩蛋挞配方怎么做好吃 第2张]( "嫩蛋挞配方的做法步骤图，嫩蛋挞配方怎么做好吃 第2张")
搅拌完成后变成淡黄色溶液
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过滤一下
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蛋挞皮提前解冻
将蛋挞液倒入 七八分满的样子![嫩蛋挞配方的做法步骤图，嫩蛋挞配方怎么做好吃 第5张]( "嫩蛋挞配方的做法步骤图，嫩蛋挞配方怎么做好吃 第5张")
送进烤箱烤箱预热220度 中层烤大概15－20分钟 观察蛋挞上色 有焦化基本就差不多啦
![嫩蛋挞配方的做法步骤图，嫩蛋挞配方怎么做好吃 第6张]( "嫩蛋挞配方的做法步骤图，嫩蛋挞配方怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.每家烤箱的脾气不同 要根据自己家烤箱的温度情况确定烤制时间
2.配方中的纯牛奶和淡奶油可以1比1
3.没有炼乳的话 可以少加点糖 有炼乳会更好吃
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