蛋挞懒人做法
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用料
牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 180克 |
鸡蛋黄 | 3个 |
蛋挞皮 | 8个 |
蛋挞懒人做法的做法
准备食材
称出牛奶和淡奶油的的分量
白糖加入40克牛奶中搅拌融化
奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀
蛋黄打散倒入牛奶中
然后搅拌均匀
然后再过两遍筛
过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉
蛋挞皮摆入烤盘中
将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可
烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右
至表面开始焦黄即可出炉
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