粽子（四角粽子包法）
来源：菜肴屋 阅读：1.71W 次
这是今年新探索的粽子包法，一直觉得四角粽子很可爱，哈哈😄
包粽子之前也看了很多教程，但是根本摸不着头脑，后来自己研究了一下，哈哈哈，还挺简单的！
请看我的详细说明🔎
用料
| 粽叶、绳 | |
| 杂粮米 |
粽子（四角粽子包法）的做法
和三角粽子的区别就是，这个折的时候，要往里弯一块
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第2张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第2张")
看看里面的效果，是这样的
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第3张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第3张")
然后我们把泡好的米放进去
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第4张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第4张")
粽叶一半的位置，或者更少一点
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第5张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第5张")
然后我们把下面的粽叶翻上来
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第6张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第6张")
把两边往里收，贴紧粽子
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第7张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第7张")
如果上面多出来，就往下压一下，如果正好，就不用管了
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第8张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第8张")
然后我们开始对粽子进行五花大绑
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第9张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第9张")
随意缠，只要保证不会漏米就可以
![粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第10张]( "粽子（四角粽子包法）的做法步骤图 第10张")
小贴士
泡一宿的米，包好粽子，冷水下锅，大火开锅转中小火煮2个小时后关火再泡一个小时，我觉得就很可以啦！嘿嘿
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