【超浓奶香】蛋挞水～
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
作为新入烘焙坑的小白选手也能一次成功～方子是正常大小蛋挞14个（没有奶油奶酪的算13个），大家根据自己的量加减乘除哈
用料
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 炼乳（若没有可多加几克糖） | 一勺 |
| 奶油奶酪（没有可省略） | 20克 |
【超浓奶香】蛋挞水～的做法
准备材料，右下角是奶油奶酪，主要是增香，使口感更好，没有也可以不加哈～要是没有炼乳也可以用砂糖代替
![「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第2张]( "「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第2张")
分离鸡蛋黄
![「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第3张]( "「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第3张")
将所有材料加入，常温搅拌均匀（如果室温较低，需隔热水搅拌）
![「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第4张]( "「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第4张")
预热烤箱，此时将挞水倒入挞皮中，7-8分满（我买的蛋挞皮是俏浓的，jd和tb都有售）
![「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第5张]( "「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第5张")
入烤箱，170摄氏度，25分钟（每个烤箱都有自己的脾气，可适当调整，第一次做建议在烤箱旁边观察，发现上色后即可）
![「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第6张]( "「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第6张")
咬一口，香嫩嫩～
![「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第7张]( "「超浓奶香」蛋挞水～的做法步骤图 第7张")
小贴士
此方做出的蛋挞不甜，但奶香浓郁，大家可根据自己的口味进行调整，祝大家越做越好～
热门内容
大家都在看
最近更新