淡奶油全蛋蛋挞
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小孩喜欢吃,想着外面做的材料不知道好不好尝试着自己动手,没想到做起来还是很简单的,吃货们都动起手吧
用料
全蛋 | 7个 |
细砂糖 | 90克 |
淡奶油 | 250克 |
牛奶 | 350克 |
淡奶油全蛋蛋挞的做法
牛奶里加入糖,把糖搅拌熔化后加入全蛋用手动打蛋器混合均匀
混合好蛋液加入淡奶油搅拌均匀,烤箱200度预热
把蛋挞液用过滤网过滤两三边这样蛋液会更细腻烤出来的蛋挞口感比较好
每个挞皮倒八九分滿就可以了,放入预热好的烤箱烤40分钟出现焦糖色说明已经烤好可以出炉了
这是烤好的,要是喜欢焦点的可以多烤一会儿,每个烤箱温度不一样大家后面看着点
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