旺仔牛奶味的草莓蛋挞
来源:菜肴屋 阅读:2.69W 次
这次做了两种口味的蛋挞,草莓蛋挞和巧克力蛋挞~
用了很多不同的方子最终调整成我最爱的口味出来分享给大家!
蛋挞是我经常做的,因为简单又省时,早上上班前起来做好也来得及
💢重点是用旺仔牛奶做出来的蛋挞真的很香诶
用料
旺仔牛奶 | 100ml |
淡奶油 | 60ml |
炼乳 | 20ml |
蛋黄 | 2个 |
蛋挞皮 | 10个 |
巧克力 | 2块 |
草莓 | 适量 |
旺仔牛奶味的草莓蛋挞的做法
准备好所需要的材料,碗里面是已经倒进去的牛奶、淡奶油和炼乳
用勺子搅拌均匀
然后倒入两个蛋黄继续搅拌
搅拌均匀以后接下来这步很重要哦,搅拌好的蛋液最少也要过筛两次,这样蛋液才会更加细滑好吃🤤
把过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中,8分满就好啦,巧克力味的就是把巧克力放在挞底然后倒入蛋液
提前预热烤箱至210度,然后把装好蛋挞液的蛋挞放入烤箱中层,把温度调至200度烘烤22分钟
最后蛋挞取出晾凉,把草莓切成小颗粒放在蛋挞上面就OK啦
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