芝士组 x 双重芝士蛋糕

芝士深度爱好者必吃的甜品🍮

用料  

芝士组 x 双重芝士蛋糕的做法  

1. 6寸底模内壁涂上黄油。

2. 奶油奶酪，淡奶油，酸奶搅打至顺滑。

3. 加入两个蛋黄，搅打均匀，筛入低粉，拌匀。

4. 蛋白分三次打发至提起时呈现小尖钩状态。

5. 打好的蛋白分三次翻拌入之前打好的奶酪糊。

6. 水浴法160度烤60分钟左右。

7. 冷藏4小时脱模，淋上雀巢醇香芝士味炼奶。