龅牙兔蛋糕

用料  

龅牙兔蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄放到一个碗里，加入白糖，黄油，牛奶，搅拌均匀微微加热至黄油白糖完全融化。

2. 低粉过筛，倒入刚才蛋黄的碗中，上下翻拌均匀。

3. 蛋清加入适当的白糖，喜欢甜的多放点，使用电动打发器打发到蛋清倒立不会流下来。

4. 分两次将打发好的蛋白倒入刚才的面粉液中。上下翻拌均匀。时间不要过长。

5. 预热好烤箱，将最后的蛋糕液倒入龅牙兔模具中。轻轻的震下模具，抖出大气泡。160度烤15分钟，转130度10分钟。观察颜色。

6. 出炉，倒扣晾冷，超级好脱模的乐葵模具！新手必备，脱模硬伤啊！没有塌陷，没有开裂哦！

7. 如果最开始加入面粉的时候再同时加入巧克力粉，可以做只黑兔子。我给的配方是可以做两个的量哦。

小贴士

最后自己可以配上奶油，或者椰蓉，就是小的戚风蛋糕