古早蛋糕8寸（无糖）
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很适合糖高、老人、小孩和减肥的人食用
用料
| 鸡蛋 | 7个 |
| 低筋面粉 | 1碗 |
| 赤藓糖 | 大半碗 |
| 玉米油 | 100ml |
| 白醋 | 8滴 |
| 牛奶 | 大半碗 |
古早蛋糕8寸（无糖）的做法
将材料准备好，鸡蛋后加到7个，准备2个无水无油大碗
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第2张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第2张")
热油到70度左右，高油会把面烫死
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第3张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第3张")
将面粉倒入油里，不停搅拌
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第4张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第4张")
再倒入牛奶
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第5张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第5张")
将7个蛋清蛋黄分离，将蛋黄与面粉搅拌，我先用的电动打蛋器最低档，发现面都揉一起了，然后用的刮刀给搅拌的，有点稠，于是又加了一点点牛奶
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第6张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第6张")
蛋白打发，糖分三次加入，打发到蛋白有纹路，打蛋器拿起来有个弯钩就好，还可以用筷子插中间，不倒就证明蛋白可以了
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第7张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第7张")
预热烤箱，150度上下火，然后蛋白分三次加入，搅拌均匀
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第8张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第8张")
放入模具中，把小气泡震出来
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第9张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第9张")
烤盘加入冷水，将蛋糕模具放进烤箱
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第10张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第10张")
160℃火80分钟
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第11张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第11张")
闷2分钟拿出来
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第12张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第12张")
用切刀切开
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第13张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第13张")
软软嫩嫩的
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第14张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第14张")
完美
![古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第15张]( "古早蛋糕8寸（无糖）的做法步骤图 第15张")
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