家庭版的蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：7.23K 次
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
| 玉米油 | 30克 |
| 奶油 | 400克 |
| 砂糖 | 20克 |
家庭版的蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分开，记住盆子里不能有水，把蛋黄 牛奶 玉米油 面粉过筛，一字搅拌，成糊状，如图
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
老公手动打蛋器15分钟，蛋清中途分次加细砂糖40g，如图，盆倒立，蛋清不流动即可，别忘记蛋清里加四滴柠檬汁，去腥味，联系鸡蛋放冰箱里冷藏，这样很容易打发
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
因为没来及买模具，老公自制模具，以前很喜欢做烤鱼吃，家里的烤纸还很多，底部刷一点点油，很好脱膜
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
空气炸锅比烤箱还厉害，160℃ 烤10分钟 转150℃ 烤30分钟
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅，等凉透了，用刀整形，想要圆形或是桃心 随自己，一定等凉透了
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
奶油 加20g 手动打发，直到膏状即可
![家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/dangao/rm3xmx.html
