芒果幕斯蛋糕

喜欢吃甜品，喜欢美食也喜欢自己动手。👧最近掉进烘培坑里了👀买了不少家伙事😿看见那款甜品好看，咱们就整上吧！第一次尝试做芒果幕斯蛋糕🤲

用料  

芒果幕斯蛋糕的做法  

1. 把黄油放进锅里融化，把高纤煎麸饼干用袋子压碎，然后放进融化好的黄油里搅拌均匀

2. 把拌好的饼干放入6寸的模具里，用勺子向下压实后，放入冰箱里1个小时左右

3. 把芒果切丁打成浆

4. 把吉利丁片放入凉水里泡软，把牛奶加热放入少许白糖搅拌融化，捞起泡软的吉利丁片与芒果酱混合搅拌均匀。

5. 淡奶油用打蛋器中速打发至有纹路倒入之前的芒果酱里搅拌均匀

6. 最后铺一层幕斯液，放入冰箱冷藏2个小时之后开始做芒果镜面，

7. 把泡软的吉利丁片5克放入半碗温水中再入少许白糖搅拌均匀，吉利丁片一定要完全融化，然后加入少许芒果酱搅拌均匀倒入模具里，

8. 放入冰箱冷藏4个小时以上就成功了

9. 清清凉凉过一夏🧚‍♀️🧚‍♀️