芒果蜂蜜蛋糕

简单易做，成功率很高的一款蛋糕，适合牙齿不好的人，特别松软潮湿。

用料  

芒果蜂蜜蛋糕的做法  

1. 蛋白分离后用打蛋器打发到干性发泡备用

2. 现在制作蛋糕糊。芒果切丁，放入蛋黄、蜂蜜、植物油、红糖、盐、泡打粉，拌匀；

3. 用打蛋机手柄搅打一会儿，把芒果粒打碎；

4. 筛入蛋糕自发粉，拌匀；

5. 放入打发好的蛋白，小心拌匀，注意不要搅拌过度，避免消泡。

6. 把搅拌好的蛋糕糊倒入刷了油或者垫了油脂的蛋糕模，稍微震动一下去掉大气泡。

7. 入烤箱，中下层，175度烤30分钟后，转160度小火再烤20分钟。

8. 取出稍晾片刻切片

9. 开吃！带点热度的更好吃。

小贴士

因为放了不少蜂蜜，白砂糖就免了，少许红糖就可以保证甜度。