四寸冻芝士酸奶蛋糕底~6小个版
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用料
酸奶 | 400g |
奶油奶酪 | 250g |
奶油 | 200g |
吉利丁片 | 5片 |
奥利奥饼干底 | 150g |
黄油 | 70g |
细砂糖 | 70g |
柠檬汁 | 适量 |
四寸冻芝士酸奶蛋糕底~6小个版的做法
奥利奥压成粉,黄油融化与奥利奥一起搅拌,压成饼底。
融化奶油奶酪,吉利丁泡软融化,在吉利丁里加入奶油搅拌再加入糖,倒入融化奶油奶酪分次倒入。加入酸奶搅拌,再加入柠檬汁,最后过筛。
蛋糕液体倒入已有饼底的蛋糕磨具,放入冰箱冷冻。
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