萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！

用料  

萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！的做法  

1. 大家可以看到，蛋糕卷主要分三部分。第一部分呢，是这个课程最重要也是大家最关注的图案绘制，所以大家要认真听啦！下面我会为大家逐个部分进行详细讲解。

2. 彩绘材料表

3. 工具表

4. 蛋糕糊分好，分别调好颜色之后，我们就可以装进裱花袋按着图案去描绘了。这个描绘图案的蛋糕糊呢，非常好用，因为不是靠鸡蛋打发出来的面糊，所以大家可以尽情的调色，不用怕消泡，调到大家满意为止！

5. 蛋糕糊分好，分别调好颜色之后，我们就可以装进裱花袋按着图案去描绘了。这个描绘图案的蛋糕糊呢，非常好用，因为不是靠鸡蛋打发出来的面糊，所以大家可以尽情的调色，不用怕消泡，调到大家满意为止！

6. 然后用同样的方法，我们用黑色勾出衣服所有的线条，用深咖啡色填充衣服上的迷彩斑点，再用浅咖啡色填充整件衣服。就像小时候描图案一样，非常简单。就算没有美术功底，都可以画的很好看！

7. 然后用同样的方法，我们用黑色勾出衣服所有的线条，用深咖啡色填充衣服上的迷彩斑点，再用浅咖啡色填充整件衣服。就像小时候描图案一样，非常简单。就算没有美术功底，都可以画的很好看！

8. 在图案拿去冷藏的时候，我们开始做蛋糕胚部分。

9. 大家看材料和配方就可以看到，我们这个蛋糕胚是戚风蛋糕。所以作法也非常简单，只要把材料A、B、C部分混合搅拌均匀，再把蛋白打发，两部分翻拌均匀就可以了。相信群里很多同学都会做的了。

10. 大家看材料和配方就可以看到，我们这个蛋糕胚是戚风蛋糕。所以作法也非常简单，只要把材料A、B、C部分混合搅拌均匀，再把蛋白打发，两部分翻拌均匀就可以了。相信群里很多同学都会做的了。

11. 戚风蛋糕的配方由两个部分，蛋黄糊还有蛋白霜组成。大家想调节口味还有颜色，就在蛋黄糊里做增减。蛋白霜一般是不做调整的。两个部分做好之后，就要混合一起，这一步大家就要注意混合时候的手法，切记不要搅拌，而是采用翻拌的方式，就可以减少蛋白霜的消泡了。

12. 戚风蛋糕的配方由两个部分，蛋黄糊还有蛋白霜组成。大家想调节口味还有颜色，就在蛋黄糊里做增减。蛋白霜一般是不做调整的。两个部分做好之后，就要混合一起，这一步大家就要注意混合时候的手法，切记不要搅拌，而是采用翻拌的方式，就可以减少蛋白霜的消泡了。

13. 蛋糕糊像视频那样，混合到顺滑均匀，没有明显的蛋白霜结块和气泡状，就可以了。接下来就可以拿去烤了。

14. 放入烤箱烤，大家一定要注意下火，因为图案是在烤盘的底部，如果烤得太干，图案就会黏在油纸上，脱不下来。

15. 放入烤箱烤，大家一定要注意下火，因为图案是在烤盘的底部，如果烤得太干，图案就会黏在油纸上，脱不下来。

16. 蛋糕拿去冷藏1小时之后，就可以把油纸脱掉，再把蛋糕卷两头切掉一部分，做修正！帅帅美美的宋欧巴蛋糕卷就完成了！

17. 蛋糕拿去冷藏1小时之后，就可以把油纸脱掉，再把蛋糕卷两头切掉一部分，做修正！帅帅美美的宋欧巴蛋糕卷就完成了！

18. 成品图