空气炸锅肉松蛋糕

疫情期，自制早餐。比较喜欢吃咸的，所以按戚风蛋糕的方子，更改了下材料比例。因为个人觉得这个蛋糕底，应该要比戚风紧一点。留个配方，免得自己下次做的时候忘了。。。

用料  

空气炸锅肉松蛋糕的做法  

1. 按我戚风蛋糕的顺序操作。
   
   不同点:
   1、蛋清打发的时候，糖盐一起放，一次性打发即可。（戚风是分3次放糖）
   2、干性打发，要打得比戚风稍微再干一点。（就是戚风的程度上，再多打一会。到小尖角程度）

2. 空气炸锅，180度预热3分钟。135度烤40分钟。（根据量，机器的不同，可能要烤40-50分钟）

3. 出锅后，冷却，切块，涂上色拉酱，放上海苔芝麻，肉松。
   （色拉酱，我是自制的。）