香草焦糖夹心玛德琳【北鼎烤箱食谱】
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![香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图]( "香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图")
菜谱的量是12个半圆柱模具
用料
| 鸡蛋 | 60g |
| 糖 | 40g |
| 牛奶 | 10g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 低筋面粉 | 55g |
| 植物油 | 45g |
| 香草精 | 适量 |
| 香草焦糖酱 | 适量 |
香草焦糖夹心玛德琳【北鼎烤箱食谱】的做法
材料
![香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张]( "香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张")
鸡蛋+糖+香草+牛奶拌匀
![香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张]( "香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张")
筛入泡打粉+面粉，拌至无干粉
![香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张]( "香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张")
倒入植物油混合成均匀的面糊
![香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张]( "香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张")
静置半小时倒入裱花袋扎口，挤入模具，200度烤9分钟（这个时间熟了，但b表面还没上色，喜欢更焦脆的+2分钟），用牙签测试无面糊即可出炉，挤入焦糖酱夹心，需冷藏保存。
![香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张]( "香草焦糖夹心玛德琳「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张")
用细花嘴挤，如果用的花嘴比较大，把花嘴切出来的小块蛋糕最后当塞子塞回去就不会漏了
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