蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
新的工作周,今天分享一款麦芬蛋糕,麦芬蛋糕一般都比戚风海绵类的蛋糕扎实,但这种加了蓝莓果粒的麦芬相对就清新很多啦!
胜在快手简单,超好做哈哈!新鲜果肉还有爆浆的感觉,特别适合我们“带娃🐕”
大柱子对于这种能把舌头吃“蓝”的蛋糕,有着“蜜汁偏爱”哈哈哈哈
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用料
配方可做约6个纸杯蛋糕 | |
蓝莓 | 90g |
玉米油 | 90g |
细砂糖 | 75g |
鸡蛋 | 100g约两个 |
牛奶 | 35g |
酸奶 | 120g |
低筋面粉 | 150g |
泡打粉 | 4.5g |
小法烘焙团 | |
格瑞美厨厨房机升级版,搅拌混合功能 | 格瑞美厨奇见店报小法3699,加送5公斤电子秤 |
烘烤卡士750烤箱,180度30分钟 | TB海昊嘉园烘焙,报小法参團1798米 |
蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法
先把粉类过筛至少两次。
泡打粉要多过筛几遍,和低粉均匀混拌在一起,避免膨胀不均匀。
其他全部材料除蓝莓外,加入格瑞美厨厨房机(小法团)
1档L档,低速搅拌均匀,加入粉类。
再低速搅拌在一起即可,没有厨房机的宝宝,一个大碗混合搅拌在一起就好啦!
装入纸杯蛋糕模,表面装饰适量的蓝莓颗粒。
放入预热好的卡士750烤箱(小法团)
180度大约30分钟就好啦~
膨胀的胖乎乎的麦芬蛋糕出炉~
简单快手,口感软软糯糯的,很适合做早餐,里面有大颗粒的水果哦~
新鲜的蓝莓在里面有爆浆的感觉,酸酸甜甜,酸奶的清新香气也体现的蛮好的~推荐给你们啦~
小贴士
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