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蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!

来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图

新的工作周,今天分享一款麦芬蛋糕,麦芬蛋糕一般都比戚风海绵类的蛋糕扎实,但这种加了蓝莓果粒的麦芬相对就清新很多啦!

胜在快手简单,超好做哈哈!新鲜果肉还有爆浆的感觉,特别适合我们“带娃🐕”

大柱子对于这种能把舌头吃“蓝”的蛋糕,有着“蜜汁偏爱”哈哈哈哈

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用料  

配方可做约6个纸杯蛋糕
蓝莓 90g
玉米油 90g
细砂糖 75g
鸡蛋 100g约两个
牛奶 35g
酸奶 120g
低筋面粉 150g
泡打粉 4.5g
小法烘焙团
格瑞美厨厨房机升级版,搅拌混合功能 格瑞美厨奇见店报小法3699,加送5公斤电子秤
烘烤卡士750烤箱,180度30分钟 TB海昊嘉园烘焙,报小法参團1798米

蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法  

  1. 先把粉类过筛至少两次。

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第2张
  2. 泡打粉要多过筛几遍,和低粉均匀混拌在一起,避免膨胀不均匀。

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第3张
  3. 其他全部材料除蓝莓外,加入格瑞美厨厨房机(小法团)

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第4张
  4. 1档L档,低速搅拌均匀,加入粉类。

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第5张
  5. 再低速搅拌在一起即可,没有厨房机的宝宝,一个大碗混合搅拌在一起就好啦!

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第6张
  6. 装入纸杯蛋糕模,表面装饰适量的蓝莓颗粒。

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第7张
  7. 放入预热好的卡士750烤箱(小法团)

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第8张
  8. 180度大约30分钟就好啦~

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第9张
  9. 膨胀的胖乎乎的麦芬蛋糕出炉~

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第10张
  10. 简单快手,口感软软糯糯的,很适合做早餐,里面有大颗粒的水果哦~

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第11张
  11. 新鲜的蓝莓在里面有爆浆的感觉,酸酸甜甜,酸奶的清新香气也体现的蛮好的~推荐给你们啦~

    蓝莓酸奶麦芬|能爆浆耶~我已经爱上它很久啦!的做法步骤图 第12张

小贴士

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