巧克力香蕉奶酪马芬

用料  

巧克力香蕉奶酪马芬的做法  

1. 带皮香蕉微波炉高火叮30秒，去皮用叉子压碎（不用压太烂）待用。
   60g液化黄油+40g玉米油+70g糖+60g牛奶用打蛋器打至充分融合乳化，加入1个鸡蛋和几滴香草精搅拌均匀。

2. 过筛180g低筋面粉+20克可可粉+6g泡打粉+1g小苏打+3g肉桂粉+一小撮盐到步骤1里用打蛋器翻拌至无干粉，加入香蕉泥和巧克力搅拌均匀。

3. 奶油奶酪切小块，将蛋糕糊勺到纸杯里一半，放入几粒奶酪块，再将纸杯装满，表面再放几粒奶酪快和巧克力。

4. 烤箱预热180度，进烤箱烤23分钟即可。