不能再简单之香蕉可可坚果蛋糕
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本来想着一个盆搞定来证明它的简单
结果筛面粉的时候又用了一个盆
但素!两个盆还是很简单了好嘛!
用料
熟透香蕉(对!长满斑点的辣种!) | 1根(剥了皮大约90g) |
鸡蛋 | 一个 |
糖粉 | 25g |
植物油 | 10g |
朗姆酒 | 25g |
低筋面粉 | 65g |
可可粉 | 8g |
泡打粉 | 约4g |
坚果+巧克力碎 | 40g |
不能再简单之香蕉可可坚果蛋糕的做法
准备一个大盆!
请用任何方式粗暴地把香蕉碾碎弄烂了然后丢进盆里!
昂…我用的刀,感觉还不如放进保鲜袋里面用爪子直接抓烂!🙄加入中等大小鸡蛋一个,糖,油
然后用蛋抽抽成均匀混合液好了,我破戒用了第二个盆
按重量称好低筋面粉、可可粉、泡打粉把所有粉类混合过筛进已经搅拌均匀的蛋糖油香蕉混合体
耶耶耶用刮刀翻拌均匀
筛入任何你喜欢的坚果巧克力碎
搅拌均匀将搅拌均匀的蛋糕液倒入磅蛋糕模
烤箱预热180度
中层180度25分钟左右
烤10分钟的时候可以考虑弄出来用刀中间切一道,裂纹会比较好看好了,凹造型,趁热吃
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