抹茶慕斯♡

不是特爱抹茶，但还是不能抗拒它的魅力

之前买的抹茶粉一直没开过，动起来吧！

用料  

抹茶慕斯♡的做法  

1. 提前剪好6寸模具的油纸基底。黄油提前隔热水融化，消化饼干用保鲜袋加擀面棍压的碎碎，加上黄油，搅拌，均衡铺在模具上，盖上保鲜膜，放置冰箱半小时以上

2. 天气热，吉利丁片放置冷水十分钟，同时把牛奶和糖放在锅上加热融化。吉利丁片取出一起融化
   

3. 抹茶粉加上30ml搅拌均匀

4. 抹茶液倒入牛奶液体中，放凉

5. 夏天奶油超难打发！ 有木有这样感觉？！ 在浪费了3瓶不同牌子的奶油后，还是觉得这个多美鲜适合做慕斯！  而且，还得提前把打发的棒子和容器冰冻一会。加入糖，记得用低速打发，看到差不多有纹路就好停了，不然打成脑花样😖

6. 分两次把奶油加入抹茶液中，别太用力！上下翻滚

7. 最后，倒入模具。放置冰箱至少三小时以上

8. Done🤗