抹茶慕斯（夹心版）

之前开了两年咖啡店
即使现在已经6年没做过甜品了
简单好上手的慕斯蛋糕还是很轻松的制作完成了😘😘😘😘
家庭简易版十分好上手
准备材料也特别简单
如果你想尝试简单无添加的甜点🍮
就接着往下看吧

用料  

抹茶慕斯（夹心版）的做法  

1. 制作草莓啫喱冻夹心

2. 切碎

3. 加50克糖熬煮草莓

4. 吉利丁片提前10分钟放在冷水里浸泡
   果酱冷却至温热加入

5. 放冰箱冷冻15-20分钟 冷冻 冷冻

6. 制作慕斯

7. 60克白巧克力

8. 隔水融化 搅拌 搅拌

9. 融化好的巧克力放抹茶🍵糖🍬牛奶🥛一起搅拌至无颗粒
   这一步超久 一定是无颗粒哦！
   放入提前泡好的10克吉利丁片
   完全融合在一起

10. 300克淡奶油打发至7成半流动状态

11. 将打发好的奶油和抹茶巧克力牛奶液融合在一起 ，充分搅拌至融化！震出大气泡

12. 倒入膜具一般的位置放进冰箱冷冻15分钟
    取出后放入之前冻好的草莓啫喱冻
    继续铺上一次慕斯液
    放进冰箱冷藏6小时
    最好隔夜
    这里是冷藏哦 ！冷藏！ 冷藏！

13. 成品 加薄荷叶哈密瓜球装饰

14. 切开 完成✅