（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克
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刚好用完一罐250ml的雀巢淡奶油，感天动地
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 奶油 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 奶油 | 130克 |
| 草莓 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 吉利丁粉 | 7克 |
（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法
烤箱预热10分钟，6寸圆模放好油纸备用
奶油奶酪软化，加砂糖搅打均匀，加抹茶粉搅打均匀，加三个蛋搅打均匀，加奶油搅打均匀，加玉米淀粉搅打均匀
搅搅搅，过滤倒入6寸圆模
210℃上下火，中下层，25分钟
出炉放凉
![（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法步骤图 第2张]( "（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法步骤图 第2张")
草莓慕斯:草莓加糖打成糊，加入吉利丁粉，加热冷却，淡奶油打发到不流动，加入草莓吉利丁糊搅拌均匀，倒到巴斯克蛋糕上冷却凝固
![（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法步骤图 第3张]( "（自记）草莓慕斯抹茶巴斯克的做法步骤图 第3张")
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