香草戚风
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 28克 |
| 低粉 | 65克 |
| 香草精 | 3/4滴 |
| 玉米油 | 28克 |
| 温水 | (50/80°C) |
| 泡打粉 | 2克 |
| 柠檬汁 | 不要太多滴 |
香草戚风的做法
小贴士
打发蛋白要打发迅速
打发好最好不要停留
立即和和蛋黄糊搅拌
根据自己烤箱大小以及脾气
正常是17cm的中空模具用180度烤25-30分钟即可
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用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 28克 |
| 低粉 | 65克 |
| 香草精 | 3/4滴 |
| 玉米油 | 28克 |
| 温水 | (50/80°C) |
| 泡打粉 | 2克 |
| 柠檬汁 | 不要太多滴 |
香草戚风的做法
小贴士
打发蛋白要打发迅速
打发好最好不要停留
立即和和蛋黄糊搅拌
根据自己烤箱大小以及脾气
正常是17cm的中空模具用180度烤25-30分钟即可