奥利奥裸蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
爸比过生日，忘记提前订蛋糕，自己动手，丰衣足食！
用料
| 鸡蛋 | 6小个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 黑米低筋面粉 | 90克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 奥利奥碎 | 适量 |
| 奶油 | 400克 |
| 白砂糖 | 100克（60克放蛋糕，40克放奶油 |
| 水果 | 适量 |
奥利奥裸蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白分3次，加入50克糖，打发
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄加10克糖，打匀，加入牛奶打匀，加入玉米油打匀！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黑米低筋粉称重，筛入打匀的蛋黄液中！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入低筋面粉后搅拌均匀，无颗粒！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取三分之一蛋白放入蛋黄中上下翻拌均匀，然后倒入剩下的蛋白中，上下翻拌均匀！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将一半蛋糕糊倒入8寸圆形模具，倒入奥利奥碎，再将剩下的一半蛋糕糊倒入！烤箱130度，烤50到60分钟！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出炉后倒扣晾凉，切片！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
打发奶油，装饰！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
奥利奥+奶油的香味，真是绝配！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
好吃的停不下来！
![奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奥利奥裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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