36.秦果巧克力慕斯（8寸）
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用料
| 布朗尼蛋糕（8寸） | 1快 |
| 黑巧克力a（55%） | 100克 |
| 鲜奶油（未打发） | 40克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 树莓果蓉 | 50克 |
| 蓝莓果蓉 | 50克 |
| 黑巧克力（55%） | 100克 |
| 纯牛奶 | 125克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 吉利丁 | 3克 |
| 君度橙酒 | 10克 |
| 秦国巧克力酱 | 50克 |
| 打发鲜奶油 | 250克 |
36.秦果巧克力慕斯（8寸）的做法
准备
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制作
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